Гідроксипропіл метилцелюлоза (HPMC)-це загальноприйнята водорозчинна полімер, широко застосована у фармацевтичних препаратах, косметиці, їжі та будівництві. HPMC має функції регулювання в'язкості, стабілізації емульсій, поліпшення реологічних властивостей та потовщення, тому в'язкість є ключовим параметром у його застосуванні.
1. Характеристики в'язкості HPMC
В'язкість HPMC тісно пов'язана з молекулярною масою, ступенем заміщення (тобто ступеня заміщення гідроксипропілу та метильних груп), концентрації розчину та інших факторів. Взагалі, чим більша молекулярна маса, тим вище в'язкість розчину HPMC. Крім того, розчини HPMC з більш високим ступенем заміщення, як правило, мають більш високу в'язкість, оскільки ступінь заміщення впливає на структуру молекулярного ланцюга, що, в свою чергу, впливає на його розчинність та ефективність в'язкості.
В'язкість HPMC зазвичай вимірюється з певною швидкістю зсуву за допомогою ротаційного віскозиметра. Залежно від застосування HPMC, необхідне значення в'язкості також відрізняється.
2. Вимоги до в'язкості HPMC в різних додатках
Фармацевтичне поле
У фармацевтичній галузі HPMC часто використовується для приготування таблеток, капсул, очних крапель та препаратів з контрольованим вивільненням. Для приготування таблеток та капсул HPMC відіграє життєво важливу роль у регуляції випуску наркотиків як плівки колишнього та загусника.
Препарати з контрольованим вивільненням: препарат з контрольованим вивільненням вимагає HPMC мати помірну в'язкість. Взагалі кажучи, в'язкість розчину HPMC слід контролювати між 300 та 2000 МПа · с, що допомагає стійкому та контрольованому вивільненню препарату. Якщо в'язкість занадто висока, препарат може бути випущений занадто повільно; Коли в'язкість занадто низька, ефект контрольованого вивільнення препарату може бути нестабільним.
Стиснення планшетів: Під час процесу стиснення планшетів в'язкість HPMC має важливий вплив на формуваність планшета та час розпаду. У цей час в'язкість повинна бути від 500 до 1500 МПа · с, щоб забезпечити хорошу адгезію та належну продуктивність розпаду.
Харчовий поле
У харчовій промисловості HPMC часто використовується як загусник та емульгатор у таких продуктах, як приправи, морозиво та напої з фруктовим соком. Різні продукти мають різні вимоги до в'язкості HPMC:
Напій з фруктовим соком: У напої з фруктовим соком в'язкість HPMC слід контролювати від 50 до 300 МПа · с. Занадто висока в'язкість може призвести до того, що напій на смак занадто густий, що не сприяє прийняттю споживачів.
Морозиво: Для морозива HPMC використовується для поліпшення текстури та плавності. У цей час значення в'язкості зазвичай потрібно контролювати між 150 і 1000 МПа · с, щоб переконатися, що морозиво має відповідну консистенцію та гарну язик.
Поле будівництва
У будівельній галузі HPMC часто використовується в будівельних матеріалах, таких як цемент, гіпс та розчин. Роль HPMC в цих матеріалах в основному полягає в загушенні та поліпшенні плинності. Його діапазон в'язкості зазвичай широкий, як правило, 2000 до 10000 МПа · с. HPMC в цьому діапазоні може ефективно покращити будівельні продуктивності будівельних матеріалів, таких як покращення експлуатації та розширення часу відкриття.
Косметичне поле
У косметичному полі HPMC часто використовується у рецептурі таких продуктів, як лосьйони, креми, шампуні та гелі, в основному граючи роль потовщення, емульгування, стабілізації тощо. В'язкість HPMC в косметиці зазвичай повинна бути відносно м’якою, приблизно від 1000 до 3000 МПа. Занадто висока в'язкість може спричинити нерівномірне застосування продукту, впливаючи на досвід користувача.
3. Фактори, що впливають на в'язкість HPMC
Молекулярна маса: чим більша молекулярна маса HPMC, чим довше молекулярний ланцюг і тим вище в'язкість розчину. Для HPMC з великою молекулярною масою в'язкість його розчину в одній концентрації буде значно вищою, ніж у HPMC з низькою молекулярною масою. Тому вибір HPMC з відповідною молекулярною масою є запорукою регулювання в'язкості.
Ступінь заміщення: ступінь заміщення HPMC, тобто ступінь заміщення гідроксипропілу та метилу, вплине на його в'язкість. Більш високий ступінь заміщення зазвичай робить молекули HPMC більш стабільною, а взаємодія між молекулами збільшується, що призводить до підвищення в'язкості.
Концентрація розчину: Концентрація розчину HPMC має більший вплив на в'язкість. При низьких концентраціях в'язкість розчину HPMC низька; При високих концентраціях взаємодія між молекулярними ланцюгами посилюється, а в'язкість значно збільшується. Тому в практичних застосуванні в'язкість кінцевого продукту можна контролювати шляхом регулювання концентрації HPMC.
Розчинники та умови навколишнього середовища: Розчинність та в'язкість HPMC також тісно пов'язані з типом розчинників та умов навколишнього середовища (наприклад, рН, температура тощо). Різні розчинники та різні умови температури та рН змінить розчинність HPMC, тим самим впливаючи на в'язкість його розчину.
В'язкість HPMC є одним із важливих параметрів у його застосуванні в різних галузях. У фармацевтичній, продовольчій, будівельній, косметиці та інших галузях промисловості в'язкість HPMC повинна контролюватися в певному діапазоні відповідно до різних вимог до продукту. При регулюванні таких факторів, як молекулярна маса, ступінь заміщення, концентрація та розчинник HPMC, його в'язкість можна точно контролювати для задоволення потреб різних застосувань. У фактичному виробничому процесі оптимізація в'язкості для конкретних вимог до застосування є ключовим фактором для забезпечення якості продукції та продуктивності.
Час посади: 19 лютого 201-2025