У процесі налаштування карбоксиметил -целюлози натрію наша звичайна практика порівняно проста, але є кілька, які неможливо налаштувати разом.
Перш за все, це сильна кислота і сильний луг. Якщо цей розчин змішується з карбоксиметил -целюлозою натрію, це спричинить фундаментальне пошкодження карбоксиметил -целюлози натрію;
По -друге, всі важкі метали не можуть бути налаштовані;
Крім того, карбоксиметил целюлоза натрію ніколи не буде змішуватися з органічними хімічними речовинами, тому ми не повинні злити карбоксиметил целюлозу натрію з етанолом, оскільки опадів безумовно відбудеться;
Нарешті, слід зазначити, що якщо карбоксиметил целюлоза натрію реагує з желатином або пектином, це дуже легко утворювати коагломерати.
Наведені вище - це деякі речі, на які нам потрібно звернути увагу при налаштуванні карбоксиметил -целюлози натрію. Взагалі кажучи, коли ми налаштовуємо, нам потрібно реагувати на карбоксиметил -целюлозу натрію лише з водою.
Карбоксиметил -целюлоза натрію (також відома як: карбоксиметил целюлоза натрію соля, карбоксиметил целюлоза, CMC, карбоксиметил, целюлоза натрію, натрієва сіль метилової целюлози) є найбільш широко застосованою та найбільшою кількістю у світі сьогодні. типи целюлози.
ФАО та які схвалили використання карбоксиметил -целюлози натрію в їжі. Він був затверджений після дуже суворих біологічних та токсикологічних досліджень та тестів. Міжнародний стандарт безпечного споживання (ADI) становить 25 мг/(кг · д), тобто приблизно 1,5 г/д на людину.
Карбоксиметил -целюлоза натрію - це не лише хороший стабілізатор емульсії та загусник при застосуванні їжі, але також має відмінне заморожування та стабільність плавлення, а також може покращити аромат продукту та продовжити час зберігання.
Час посади: 20-2025 лютого